Descrição
Originária da Mata Atlântica do Nordeste, especialmente Bahia, Pernambuco e Alagoas, a Uruçu Nordestina produz um mel intenso, cítrico e com acidez marcante, muito apreciado por chefes e estudiosos de meliponicultura. A variação de florada traz sabores surpreendentes em cada lote, preservando a autenticidade do bioma.
Harmoniza muito bem com queijos fortes, vinagretes, carnes brancas, coquetéis e frutas cítricas. Extração ética, mantendo a integridade do ninho e respeitando todo o processo das abelhas.
